民国三年茅台酒叫什么？
在现如今的白酒市场中，茅台酒绝对是相当受欢迎的一款白酒了，其口感滋味独特，回味悠长，越陈越香的特性更是对白酒爱好者一个极大的诱惑，但是除了茅台酒之外，其实还有很多相当不错的白酒，其品质也是不错的，现在我们就一起来了解一下吧。
白酒知识大全。
1、烧酒又名白酒，俗称烧刀酒，是我国独有的酒名，始于宋代（公元960年），盛于元、明、清三代，已有700多年的历史。明代学者许时止在《杯中梅影》一诗中曾有“呼卢哥醉烧刀酒，吐气冲天四座惊”的赞叹。
2、蒸馏酒，这种酒在我国兴起较早，如在宋代，已有生物发酵造酒，并出现蒸馏酒。元代赵文肃公的《石田集》中载有“……然惟是烧酒，绝异非同，盖飞液洗丹，千蒸万酿，澄之不见其精，酾之跃耀如银晶。含之口干肠断，饮之则消尘浊，涤垢涤淫，妙不可言……”。
3、啤酒，英语Beer，原意为“泡沫”，意为含有二氧化碳的葡萄酒。酒体呈现麦汁色，泡沫呈白色的称为白啤，泡沫呈黄色（或琥珀色）的称为黄啤，泡沫呈红色或棕色称为红啤，这主要源于酒花的品种不同。啤酒经过冰镇后饮用，口感更佳。
4、黄酒，因颗粒状曲故又称麦黄酒，酒色浅黄，略带绿色，透明澄澈，醇香浓郁，入口净爽，甘甜味长。黄酒是世界上最古老的酒类之一，来源于中华先人们利用大自然中的植物（麦曲）发酵制成，它是中国特有的酒类。黄酒挥发酸较高，酸度以pH值2.8~3.0为宜。
5、米酒，又称酒酿，酒仔，酒娘，是利用天然的微生物发酵酿制而成，是常见的佐餐饮用酒。酿制糯米酒的关键在于接入一定的酒曲，让其自然发酵。酒随米的变化，酒基为甜酒，酒味较淡，多为分散饮用；若是加大米酿制，即为香酒，有浓郁酱味，多用以拌凉菜。
6、汾酒（BING COUUNTRY，山西汾阳），为清香型白酒的典型，是我国最古老的白酒之一，其前身是始于公元15世纪中叶的“晋阳酒厂”。1919年，更名“汾阳酒厂”。1948年更名为“山西古代汾酒作坊”。1982年，在山西的经济转型中，被中国轻工总会升格为“山西汾酒厂”，成为“中国白酒龙头企业”。
7、董酒（DONK COUUNTRY，贵州遵义），其前身为1929年创办的“集贤酒厂”，1963年，正式更名为“贵州董酒股份有限公司”。它曾三次获全国名酒类生产企业称号，产品曾荣获第四次、第五次全国评酒会金奖。
8、茅台镇酒(MAOTAI CITY SAUCING，贵州仁怀)，以当地的特产糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用赤水河之水酿造。在制曲过程中，完全参照传统的仁怀传统大曲白酒生产工艺，经常年深埋地下的特殊发酵，吸取了来自赤水河的无穷智慧，加之来自海拔500米高原的无烟粉尘培育，拥有独特而神奇的制作工艺。