哪位书法家叫延年？
明代有位文学家叫冯梦龙，写过一本小说《寿怡红群芳开宴图》，在书中他写道“老饕”，并注曰：‘老饕者是沈周。’其实这‘老饕’是指明中期画家、文学家沈文征（1453——1526），他的号是‘老饕’……另外中国近代著名学者梁启超也写过一篇文章题目叫做《谈书法》，这篇文章中也提及了‘老饕’指的是谁。
文章这样写到“晚近书家，首推祝枝山。枝山的字，写得很好；然最大的发明，要算‘蚕头雁尾’。”“至于明朝的书家，我特别提倡沈石田和文征仲两位老先生，他们两个人可以说是明朝书家的佼佼者……” 可见‘老饕’指的两个人，一个是宋代的米芾，另一个就是明代的沈文征。那么既然提到他的字写的很好的时候用了一个‘自’字，说明这个‘自’是他自己取的，而另一个称呼则是他人赋予的。
那为什么说他自己的别号中有一个『老饕』的称呼呢？ 原因是他和宋徽宗一样有个嗜好，爱吃！而且非常爱吃！ 所以明朝人评价他说“文征仲为人嗜食。”（李诩《幽闲侍儿》） “征仲嗜好吃酒。”（陆容《菽园杂记》） 而他自己也写了一本书，叫做《书画指南》，在书的序言里就提到了“性喜吃”（陈继儒《书画全书》引）。 在他的《书画指南》中还提到他对食物颇有研究，比如他写怎么做好吃面时说“作汤令滑，以葱花、蒜苗下锅炒熟，打卤。”（《书画指南·制作》） 他给写的菜名有《鱼菜》（《书画指南·菜肴》）还有《肉菜》（《书画指南·菜肴》)等，可见他不仅是个书法家还是个美食家啊。