上海哪有加工翡翠毛石？
你问的应该应该是“翡翠毛料”吧，也就是还没有雕刻成的翡翠原石。 由于现在国家对于玉石矿区的开采管控非常严格，因此市场上能够出现的“新货源”越来越少，而近十几年国内又陆陆续续出现了不少翡翠矿山，但由于技术条件所限，目前能出高货的矿山并不多。所以这几年一直都有新的翡翠原料出现。
上海作为一线城市，是有一些翡翠加工场所的（比如上海老城隍庙），但是一般对原料都是只切不磨——因为切完以后再打磨成成品，虽然工序上更加麻烦，但能够让卖家有更多机会以切涨的方式赚钱，毕竟切下来的东西哪怕再好看也不能卖出很高的价。 但上海毕竟是大城市，如果像题主说的想要找专门的加工厂那肯定是没有的，需要的话可以委托当地玉商帮忙代切（当然你要付给他们相应的费用）；或者你可以自己找一些靠谱的玉石场，让老板帮你切好，不过这样的好处在于你能在交易的过程中看到切出的效果，从而判断是否值得这样做。
本人不是上海人，但对上海还是比较熟悉的【注：本人在沪上某高校就读】，如果题主需要我可以帮你的话可以私信我。